医療法人社団　にしぞの内科

デイケアで敬老会をしましたヾ(o´∀｀o)ノ

９月１２日、２０日にデイケアで敬老会をしました。厨房のスタッフで２日間とも行事食を作りました　ヽ(≧∀≦)ノ

何日かかけて箸袋を作りました。折り紙を２枚重ねて折り、水引で花を作って飾りました。

２枚の折り紙の色合わせと水引の花を作るのが難しく、不器用な私では上手く作れなかったので強力な助っ人に手伝ってもらいましたヽ( ;´Д｀)ノ

色とりどりのキレイな箸袋ができましたv(^∀^*)

 

１２日の行事食は

カラフルお寿司、カニあんかけ茶碗蒸し、ほうれん草のさっぱり和え、魚のすり身の紅白すまし汁、季節の和菓子です。カラフルお寿司はサーモンのお刺身とアボガド、ミニトマトをごま油と柚子こしょうのタレに漬け込んで酢飯の上にのせました。柚子こしょうが少しピリッときいて、あっさりと食べれました。見た目も鮮やかでした(*^▽^*)

 

 

２０日の行事食は

松茸ごはん、赤飯、えびと長芋のかき揚げ、白和え、うぐいす豆、魚のすり身の紅白すまし汁、季節の和菓子です。秋の味覚の王様、松茸ごはんですよヽ(。>д<)ｐ松茸の香りをみなさんにお伝えできないのが残念です(*´>д<)えびと山芋のかき揚げは山芋がほくほくして、おいしかったです。利用者さまはじゃがいもと思ったみたいでした。

 

 

２日間とも利用者さまにとても喜んでもらいましたヽ(^ω^)ノ『おいしかった！』『ごちそうがいっぱい！』などの声が聞かれ、残さず食べてくれました。お手製の箸袋を持って帰ってくれる利用者さまもいて嬉かったです((´Ｉ `*))♪これからも喜んでもらえる献立を考えていくので、おいしいものを食べて元気に長生きしてもらいたいですヾ(●´∀｀●)