医療法人社団　にしぞの内科

おやつ作り＠デイサービスセンター桂

遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。

デイサービスセンター桂のtokuです(。・ω・)ノ゛

今日は、久しぶりのおやつ作りを行いました(*゜▽゜*)

何を作ったかというと、ぜんざいと、白玉ですＯ(≧▽≦)Ｏ

やはり寒いので温まってもらおうと僕の粋な計らいぜんざいにしました(≧▽≦)＞

・・・すいません・・・本当は先週鏡開きだったので！という理由です(´・ω・｀)

ぜんざいは、僕の好みもあり柔らかい豆が好きなので午前中の内から炊いていました(´∀｀)

もちろん、豆が炊けたらお湯を一回捨てて新しい水を入れるという素人には思いつかないようなテクも駆使しました！

利用者の方にも、そこは褒められました(>_<)＞

まぁ、お母さんに聞いていたから出来たんですけどね(*´ω｀*)b

なので、利用者の方達と一緒に作ったのは白玉です(´∀｀)

白玉粉に水をいれて混ぜて頂くところから行いました。

　

　

　

　

　　

耳たぶくらいの硬さになるまで混ぜていただきました。

僕の耳たぶを触っていただいて参考にしていただきたかったのですが・・・

残念ながら福耳じゃないので参考になってあげることができませんでした(ノ◇≦。)

その次は、一口サイズに皆さんに丸め、茹でていただきました！

今回準備した白玉粉は特注品で僕の知り合いの月にいるウサギが使っている粉を分けてもらってきました(*´σー｀)

・・・まぁ～、3割ほどウケました(ノ_・。)

　　　

　　　

　　　

　　　

　　　　

そして、茹で上がったら、スタッフも含めて一緒にいただきました(*´ω｀*)

　

　

　

　

　

みなさん、美味しい！美味しい！とそれはそれは絶賛に次ぐ絶賛でしたヾ(´ε｀*)ゝ

やはり、指導する人（僕）が良かったのかもしれませんね(´～｀ヾ)

デイでのおやつ作りでは一緒に作るということも大切なんですが、

普段、おやつはおかわりが出来ないのでおかわりも自由に出来ます！と言う考えでやっています(*´ω｀*)

このおやつ作りは厨房の方たちの協力も必要なので本当に毎回感謝しています(^O^)

それでは、またおやつ作りをした際は報告させていただきます(*゜▽゜*)

デイサービスセンター桂