医療法人社団　にしぞの内科

クリスマスの食事ですヽ(*´∇｀)ﾉ

みなさん、クリスマスはどのように過ごしましたか？

デイケアでは利用者様にクリスマスを感じてもらおうとクリスマス風に食事を提供しました！

献立はロールパン・もみの木のシチュー・南瓜サラダ・キャロットケーキです。

もみの木のシチューはもみの木の型のハンバーグを真ん中にのせ、人参を星型にくりぬいてハンバーグの一番上に星を飾ってツリーに見立ててみました。南瓜のサラダはツナ缶と玉ねぎのみじん切り、ピクルスのみじん切りが入ってます。キャロットケーキは星型にくりぬいて残った人参がもったいないので、みじん切りにしてケーキにいれて焼きましたo(･ω･´o)

利用者様に『かわいい(∀*｡)クリスマスツリーだ！！』『おいしいっっ！！』『パンを久しぶり食べた。』と喜んでもらえました。利用者様の何人かはロールパンに南瓜サラダをはさんで食べており、『サラダをはさんで食べると、おいしいっっ！』と言われてました。

厨房では「シチューに赤色があるときれいだったかも…」など反省をしたので、来年に活かしたいと思いますo(･ω･´o)